El sobrepeso y la obesidad se han convertido en uno de los principales males de las sociedades desarrolladas. Son responsables de una gran cantidad de enfermedades como la diabetes, la hipertensión y los infartos cerebrales y cardíacos. El exceso de peso está afectando de forma especial a la población del Archipiélago, que tiene las tasas más altas del Estado. Por esta razón, la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias está apostando de forma decidida por la prevención, para cambiar los hábitos de vida que provocan el sobrepeso.
Dentro de las iniciativas que ha puesto en marcha la Consejería de Sanidad para poner freno a la obesidad en el Archipiélago se encuentra el Proyecto Delta, un programa de educación nutricional promovido por la Dirección General de Salud Pública que está recorriendo cada una de las Islas y que está especialmente pensado para la población menor de 14 años. En este primer recorrido, iniciado a finales de 2005, casi 24.000 personas han participado en los talleres y recibido información del Proyecto Delta sobre cuáles son las claves para llevar una vida sana, mediante una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico.
El Proyecto Delta ha estado presente en las principales ferias y acontecimientos de carácter lúdico como el Parque Infantil de Tenerife (PIT), la Feria de la Juventud celebrada en el recinto ferial de Gran Canaria (INFECAR), y las Fiestas de Mayo de Santa Cruz de Tenerife. En todas ellas el Delta ha desplegado su carpa y su propuesta de actividades para aprender a comer de forma equilibrada mediante la pirámide de la alimentación y las actividades de cuentacuentos con la lectura del libro En Busca de la Alimentación Perdida. Un Paseo por las Pirámides, editado por la Dirección General de Salud Pública.
Para lograr una mayor difusión del Proyecto Delta, la Dirección General de Salud Pública trabaja estrechamente con otras instituciones como la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias y los ayuntamientos. Esto ha hecho posible que los talleres y actividades del Delta lleguen de forma específica a escolares de 5 colegios de la localidad tinerfeña de Santa Úrsula, a otros 5 de la isla de Lanzarote y a la villa tinerfeña de Adeje, dentro de las actividades organizadas por el Ayuntamiento con motivo del Día Internacional de la Familia.
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