lunes, febrero 06, 2006

Rechazan prohibir comida chatarra

Rechazan prohibir comida chatarra
6 de Febrero del 2006
Cd. Juárez
 


  • Una ‘ley antichamoy’ no resuelve problema de alimentación en las escuelas, argumentan diputados

  • Erika Talina Perea
    EL DIARIO
    Chihuahua— Los coordinadores parlamentarios de Acción Nacional y el Partido del Trabajo condenaron las reformas legales que prohíben comercializar “productos chatarra” en escuelas públicas.

    César Jáuregui Moreno y Rubén Aguilar Gil criticaron la medida aprobada por el Congreso de Baja California y se pronunciaron en contra de aplicar estas reformas en Chihuahua.

    El argumento de las autoridades en aquel estado es que el alto consumo de golosinas (hechas a base de picantes y sustancias ácidas) ha disparado las enfermedades gastrointestinales en niños menores de 14 años.

    Una situación similar fue detectada en la ciudad de Chihuahua por los Servicios Estatales de Salud al encontrar que un amplio número de escolares padecen obesidad, caries, gastritis y colitis a consecuencia de la “comida chatarra”.

    El coordinador de los SES, Luis Carlos Esquivel, anunció que se promoverá una campaña de concientización en los planteles educativos para que en vez de papitas, dulces y picantes, los niños se nutran con alimentos sanos.

    Esto debido a que los niños y adolescentes con obesidad tienden a desarrollar enfermedades crónico-degenerativas tales como la diabetes y la hipertensión, por lo cual es necesario que se supriman los alimentos “chatarra” en las tiendas escolares, aseveró el médico en esa ocasión.

    “Los malos hábitos alimenticios producen caries, desnutrición, obesidad, infecciones gastrointestinales y los hacen propensos a contraer diabetes y otras enfermedades”.

    Empero, los diputados César Jáuregui Moreno y Rubén Aguilar Gil aseveraron que la solución no es restringir la venta de este tipo de productos en los centros educativos.

    “No podemos estar prohibiendo todo, hay una libertad de los padres para educar y alimentar a sus hijos, y además si el niño no compra la golosina en la escuela podrá hacerlo en la tiendita de la esquina”, expresó el coordinador de la bancada panista.

    Agregó que antes de pensar en imitar la “Ley Antichamoy” de Baja California, los Servicios de Salud en el Estado deben realizar un estudio más serio a fondo sobre la problemática que se registra en la entidad.

    “Yo no creo que una golosina le esté haciendo daño a los niños, creo que son otros factores”.

    Destacó que otro punto que debe ser considerado son los empleos que representan para las familias mexicanas todas las empresas que se dedican a la elaboración de golosinas.

    “Son empresas que generan trabajo, que desarrollan una actividad lícita y que pagan impuestos, lo que se requiere es que el gobierno mexicano haga un esfuerzo e incluya un sistema alimenticio dentro de las escuelas como ocurre en los Estados Unidos”.

    Por su parte, el coordinador del Partido del Trabajo, Rubén Aguilar Gil, expresó que de prohibir la comercialización de los “alimentos chatarra” se estaría violentando la Constitución federal.

    Señaló, al igual que Jáuregui Moreno, que es de la idea de que el Estado promueva la entrega de “desayunos gratuitos” en las escuelas de bajos recursos para asegurarse que los niños están bien alimentados y fomentar una cultura de nutrición.

    El coordinador de la mayoría priísta, Mario Tarango Ramírez, comentó que el Congreso local está trabajando en coordinación con el DIF estatal para actualizar la normatividad con relación a los derechos de los niños, y dentro del análisis se incluye la posibilidad de regular la venta de alimentos “no nutritivos” en los centros escolares.

    Finalmente, Jaime García Chávez, líder de la fracción perredista, se pronunció a favor de la medida adoptada por el estado de Baja California aun y cuando la responsabilidad de este tipo de reformas recae en el gobierno federal, aseguró el representante del Sol Azteca.

    jueves, febrero 02, 2006

    Charlatanes abusan de víctimas de sida Vitaminas no son un tratamiento: ONUSIDA

    "Charlatanes" abusan de víctimas de sida
    Vitaminas no son un tratamiento: ONUSIDA




    AFP
    Africa es el continente más afectado por el virus del sida.
    EFE


    Dinero a partir de la desgracia

    Es importante una alimentación saludable
     
    JOHANNESBURGO - Cualquiera que afirme que las vitaminas son una cura o constituyen un tratamiento contra el sida es un "charlatán", afirmó en Johannesburgo el director del Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre VIH/SIDA (ONUSIDA), Peter Piot.
     
     
    "Es realmente desafortunado que siempre haya gente que trata de hacer dinero a partir de la miseria y el sufrimiento de otros", dijo Piot en respuesta a preguntas de los periodistas en conexión con el empresario alemán Matthias Rath, director de la "Fundación Dr Rath" y fabricante de vitaminas.

    Según Piot, "recomendar vitaminas como un tratamiento contra el VIH (virus de inmunodeficiencia humana) no sólo crea confusión sino que va a matar gente ya que los contagiados dejarán de aplicarse los medicamentos antirretrovirales, que están salvando vidas".
     
    "La ONU es muy clara al respecto, las vitaminas no son una cura, ni sirven para tratar el sida y cualquiera que afirme lo contrario es un charlatán", aseveró Piot, quien puntualizó que la organización está muy preocupada por "este tipo de explotación comercial sobre el sufrimiento que causa el sida".

    Piot se encuentra en gira por Africa meridional junto con el enviado especial de la ONU para la región, James T. Morris, y la directora ejecutiva de UNICEF, Ann Veneman, con el objetivo de que el mundo vuelva a enfocar su atención en los problemas crónicos de la zona, donde el sida y la sequía dejan a su paso millones de huérfanos y hambre.

    El directivo de ONUSIDA hizo sus comentarios en la víspera de la segunda sesión de un juicio por difamación que la organización no gubernamental sudafricana Campaña de Acción para recibir Tratamiento (TAC, en inglés) ha iniciado contra Rath.

    Según el empresario alemán, TAC es un "frente" de la industria farmacéutica y aboga por la distribución de antirretrovirales pese a que "sabe que (estos medicamentos) son tóxicos"

    Las aseveraciones de Rath sobre estos fármacos han sido rechazadas tajantemente por entidades médicas internacionales, incluidas la Organización Mundial de la Salud y ONUSIDA.

    La postura de Rath es defendida por la ministra sudafricana de Salud Pública, Manto Tshabalala-Msimang, quien apoya el uso de vitaminas y afirma que una buena alimentación también sirve para combatir el sida.
     
    Es importante una alimentación saludable
    .



    Es importante una alimentación saludable
    "Somos lo que comemos y lo que bebemos", afirmó el pasado día 5 Tshabalala-Msimang, en una reunión informativa en Pretoria para revisar los programas destinados a luchar contra el sida en Sudáfrica.

    Al reiterar la importancia de una alimentación saludable para reforzar el sistema inmunológico y luchar contra males como el sida, la ministra sudafricana destacó las virtudes que tienen productos como el ajo, la cáscara de limón y las remolachas.
    "El ajo crudo, la cáscara de limón y la remolacha no sólo te proporcionan un cutis hermoso, sino que también te protegen de las enfermedades", aseveró la responsable de la Salud Pública sudafricana.

    Sudáfrica es el país con el mayor número de personas infectadas por el VIH, cerca de 5.3 millones, de acuerdo con el último informe de ONUSIDA.

    Según el documento, en 2003 murieron en este país 456,700 personas por enfermedades vinculadas al sida, casi el doble de las que perecieron cinco años antes.

    El Gobierno ha sido acusado de actuar tarde para prevenir la extensión del mal y de dar señales confusas sobre los efectos secundarios que causa el tratamiento con antirretrovirales, que prolongan la vida del enfermo.

    La administración sudafricana sólo se avino a distribuir los medicamentos tras una campaña de "persuasión" liderada el año pasado por TAC, que se querelló contra Tshabalala-Msimang y los titulares de Salud Pública en las nueve provincias sudafricanas para obligarlos a comenzar esa distribución.


    Lic. Nut.Miguel Leopoldo  Alvarado Saldaña

    Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.

    Estrategia de la industria farmeceutica para eliminar las terapias naturales


    por Dr. Matthias Rath Saturday, Jan. 21, 2006 at 9:16 AM
    Como parte de esta estrategia a lo largo de las últimas décadas,se eliminaron sistemáticamente de los programas de formación de las facultades de medicina el estudio de las terapias naturales, efectivas pero no patentables Crearon a propósito generaciones de médicos con pocos o ningún conocimiento acerca de los beneficios para la salud de estas terapias naturales, que podrían salvar tantas vidas. Al mismo tiempo,los departamentos recién creados con el nombre de farmacología se hicieron cargo de la enseñanza terapéutica en las facultades de medicina De este modo, durante varias décadas, las generaciones de médicos han convertido las facultades de medicina prácticamente en un equipo de venta entrenado para el «negocio con las enfermedades» de la industria farmacéutica.
    Con el fin de ocultar esta estrategia, los fármacos patentados fueron
    calificados de «científicos» e incluso bautizados como «medicamentos
    éticos», mientras que las terapias naturales no patentables eran
    desprestigiadas y tachadas de «no científicas».

    http://www4.dr-rath-foundation.org/The_Hague/complaint/spanish/index.html


    El Dr. Matthias Rath y otros presentan esta denuncia ante la Corte
    Penal Internacional en nombre de todos los pueblos del mundo
    La Haya, 14 de junio de 2003

    Al fiscal de la
    Corte Penal Internacional,
    Senador Luis Moreno-Ocampo,
    Corte Internacional,
    Maanweg 174
    NL-2516 AB Den Haag/La Haya


    A lo largo del siglo XX, la industria farmacéutica se desarrolló y
    organizó con el objetivo de controlar los sistemas sanitarios de todo
    el mundo mediante la sustitución sistemática de terapias naturales no
    patentables por sustancias sintéticas patentables y, por tanto, lucrativas.
    Esta industria no evolucionó de forma natural
    ...
    Al contrario, fue una decisión adoptada por un puñado de empresarios
    adinerados y sin escrúpulos que querían hacer una inversión. Ellos
    identificaron deliberadamente el cuerpo humano como su ámbito de
    mercado con el objetivo de generar más riquezas.
    ...
    La fuerza motriz de esta industria de inversión fue el Grupo Rockefeller.
    Éste controlaba ya más del 90% de la industria petroquímica en los
    Estados Unidos en el cambio de siglo del XIX al XX, y estaba buscando
    nuevas oportunidades de inversión a escala internacional. Otro grupo
    de inversión activo en este sector se formó en torno al grupo financiero
    Rothschild.
    ...
    Sus beneficios dependen de la patentabilidad de los medicamentos, lo
    que convierte esta industria en la más rentable del planeta Tierra.
    ...

    Sin embargo, la prevención y erradicación de cualquier enfermedad
    reduce de manera drástica o elimina totalmente los mercados para los fármacos.
    Por consiguiente, las empresas farmacéuticas han estado poniendo obstáculos
    sistemáticamente a la prevención y erradicación de las enfermedades.
    ...

    Para cometer estos delitos, las empresas farmacéuticas se sirven de un
    laberinto de ejecutores y cómplices ejecutores y cómplices en el mundo
    de la ciencia, la medicina, los medios de comunicación y la política
    Una condición previa para el auge de la industria farmacéutica como
    fulgurante negocio de inversión fue la eliminación de la competencia de
    las terapias seguras y naturales, ya que éstas no son patentables y sus
    márgenes de beneficio son escasos. Además, estas terapias naturales pueden
    ayudar a prevenir de forma efectiva e incluso a eliminar enfermedades,
    debido a sus funciones esenciales en el metabolismo celular.

    Como resultado de la eliminación sistemática de las terapias de salud
    natural y del desarrollo de los sistemas de salud pública en la mayoría
    de los países del mundo, la industria farmacéutica ha provocado que
    millones de personas, y casi todas las naciones del mundo, dependan
    de su negocio de inversión

    La industria farmacéutica ofrece «salud» a millones de pacientes, pero
    no distribuye los bienes. En su lugar, distribuye productos que
    simplemente alivian los síntomas al tiempo que mantienen la enfermedad
    subyacente, como condición previa para el futuro de su negocio.
    ...
    Para disimular este fraude, las empresas farmacéuticas gastan el doble
    de dinero en ocultarlo que en investigación sobre terapias futuras.
    ...
    Esta estafa organizada es la razón por la que este negocio de inversión
    pudo continuar, durante casi un siglo, oculto tras una cortina de humo
    estratégicamente diseñada, que les convierte en «benefactores» de la
    humanidad. Las vidas de seis mil millones de personas y las economías
    de la mayoría de los países del mundo han sido tomadas como rehenes por
    los actos delictivos de esta industria.
    ...

    Como científico,(dice El Dr. Matthias Rath) tuve el privilegio de
    descubrir la verdadera causa de las enfermedades cardiovasculares y
    de otras patologías crónicas. Junto con mis colegas y otras personas,
    he desempeñado un papel fundamental en la investigación de alternativas
    efectivas, naturales y no patentables frente al «negocio con las enfermedades»
    de la industria farmacéutica
    ....
    La identificación de las moléculas naturales que optimizan el
    metabolismo celular hace posible que la humanidad pueda prevenir y
    eliminar en buena parte la mayoría de las enfermedades más comunes
    de hoy en día, como las patologías cardiovasculares, el cáncer y muchas otras.
    ...
    La única razón por la que este adelanto en la medicina no ha sido
    investigado más en profundidad y aplicado al tratamiento de los
    pacientes es el hecho de que estas sustancias no son patentables,
    y por tanto tienen escasos márgenes de beneficio.
    ...
    Y lo que es aún más importante, cualquier tratamiento efectivo de
    cualquier enfermedad lleva, en última instancia, a su erradicación y a la
    destrucción de un mercado de productos farmacéuticos de miles de billones
    de dólares.
    ...
    Los fármacos utilizados en la quimioterapia se comercializan
    supuestamente para tratar el cáncer. e incluso los acusados han llegado
    a vendernos como un éxito cuando un paciente sometido a quimioterapia
    sobrevive unos pocos meses.
    ...
    La investigación de la medicina no se lleva a cabo con el objetivo
    primordial de hallar el tratamiento más efectivo, seguro y asequible
    contra una enfermedad, sino con el fin de identificar los principales
    mercados de enfermedades y alcanzar los máximos beneficios en
    ese mercado para el fabricante de fármacos.
    Los acusados han abusado de su influencia política para manipular la
    legislación, de forma que les permitiera apropiarse de billones de
    dólares al amparo de los «seguros de enfermedad» y de otros fondos
    sanitarios públicos y privados.

    1.5 Delitos relacionados con la obstrucción sistemática de medidas
    sanitarias efectivas y no patentables

    Para proteger su negocio artificial de inversión en las enfermedades,
    los acusados intentaron eliminar estratégicamente el acceso de las personas
    de todo el mundo a las terapias naturales no patentables. Para conseguir
    este objetivo, los acusados se sirvieron de varias medidas estratégicas:

    Ocultar información que podría salvar vidas acerca de las terapias
    naturales no patentables.

    Desprestigiar públicamente las terapias naturales no patentables
    Prohibir la difusión de información sanitaria relacionada con las
    terapias naturales no patentables. Los acusados han abusado
    deliberadamente de su influencia política intentando aplicar leyes a
    escala nacional e internacional que permitirían básicamente prohibir la
    difusión de información sanitaria preventiva y terapéutica relacionada
    con las terapias naturales no patentables.

    Al mismo tiempo, estas leyes tratarían de establecer arbitrariamente
    «límites máximos» ciertamente bajos para las cantidades recomendadas de
    estas terapias naturales y seguras, una medida encaminada a prohibir su
    uso como agentes terapéuticos naturales.
     
    Abusando de la Comisión del Codex Alimentarius de las Naciones
    Unidas, los acusados han intentado incluso establecer estas leyes
    en todos los país los acusados han intentado incluso establecer estas
    leyes en todos los países miembros de la ONU; es decir, en todo el mundo.

    En el sector farmacéutico, las siguientes empresas están acusadas:

    Pfizer Inc., el presidente del consejo de administración, Dr. Henry A.
    McKinnell, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Merck & Co., Inc., el presidente del consejo de administración, Raymond V.
    Gilmartin, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    GlaxoSmithKline PLC, el presidente del consejo de administración, Dr.
    Jean-Pierre Garnier, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Novartis AG, el presidente del consejo de administración, Dr. Daniel
    Vasella, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Amgen Inc., el presidente del consejo de administración, Kevin Sharer,
    los otros ejecutivos y el consejo de administración

    Astra Zeneca, el presidente del consejo de administración, Sir Tom
    McKillop,los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Eli Lilly and Company, el presidente del consejo de administración,
    Sidney
    Taurel, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Laboratorios Abbott, el presidente del consejo de administración, Miles D.
    White, los otros ejecutivos y el consejo de administración.

    Otras empresas farmacéuticas, sus directores ejecutivos y los consejos
    de administración, que mantienen y fomentan el «negocio de inversión en
    las enfermedades» y otros delitos.

    Grupos financieros detrás de estas multinacionales

    Grupo Financiero Rockefeller y los miembros de la familia Rockefeller,
    ya que se benefician de los delitos cometidos.

    Grupo Rothschild y todos sus miembros, ya que se benefician de los
    delitos cometidos desde el punto de vista financiero.

    Grupo JP Morgan y todos sus miembros, ya que se benefician de los
    delitos cometidos desde el punto de vista financiero.

    La Comisión Trilateral y sus miembros, una organización fundada por
    David Rockefeller para coordinar los intereses de este grupo de inversión en
    las tres áreas del mundo: Estados Unidos, Europa y Japón; de ahí el nombre
    «trilateral». Asimismo, todos los miembros individuales de esta
    comisión considerados culpables de participar en estos delitos o de
    beneficiarse de ellos desde el punto de vista financiero.

    Los miembros de otros grupos de presión y grupos de intereses del mundo
    empresarial que, en el curso de la investigación posterior, sean
    considerados culpables de haber participado en estos delitos o de
    haberse beneficiado de ellos desde el punto de vista financiero.

    J.P. Morgan Chase Bank, el presidente del consejo de administración,
    William B. Harrison Jr., y el resto de los ejecutivos y el consejo de
    administración.

    Otras entidades financieras

    Políticos y organizaciones políticas nacionales e internacionales

    Ejecutivos sanitarios del sector farmacéutico

    Miembros de los medios de comunicación

    Cualquier persona física, organización o entidad en el curso de la
    investigación posterior, sean considerados culpables de haber
    participado en estos delitos o de haberse beneficiado de ellos desde el
    punto de vista financiero.

    TRATADOS INTERNACIONALES APLICABLES A ESTA DENUNCIA

    Junto con el Estatuto de Roma para la Corte Penal Internacional, los
    siguientes tratados y declaraciones internacionales son aplicables a
    los graves cargos imputados a los acusados en esta denuncia:

    Carta de las Naciones Unidas
    Declaración Universal de los Derechos Humanos del 8 de diciembre de
    1948
    Convenio de Ginebra sobre Derechos Humanos del 12 de agosto de 1949
    Convenio para la prevención y la sanción del delito de genocidio de 12
    de enero de 1951
    Convenio sobre la impescriptibilidad
    de los crímenes contra la humanidad
    y de los crímenes de guerra de 1968

    Principios de cooperación internacional en la identificación,
    detención, extradición y castigo de los culpables de crímenes de guerra o
    de crímenes contra la humanidad de 1973

    Los individuos nombrados deben ser llevados ante la Corte Penal
    Internacional por los argumentos válidos especificados en esta
    denuncia.

    El Fiscal de la Corte Penal Internacional debe proseguir las
    investigaciones
    sobre las responsabilidades individuales de los acusados.

    Por nuestra parte, la parte de los pueblos del mundo, continuaremos e
    intensificaremos estas investigaciones.

    Los acusados deberían ser condenados por las siguientes razones:

    violación consciente y deliberada del derecho humano a la paz;

    violación consciente y deliberada del derecho humano a la vida;

    violación consciente y deliberada del derecho humano a la salud.

    Esta denuncia se actualizará y se completará en un sistema de
    desarrollo y revisión constante hasta que comience definitivamente el
    procedimiento legal contra los acusados.

    Esta denuncia se ocupa de los crímenes más graves jamás cometidos en el
    curso de la historia de la humanidad. Cada día que se retrasa el proceso
    formal en la Corte Penal Internacional contra los acusados, millones de
    personas de todo el mundo lo pagan con sus vidas.

    Hacemos un llamamiento a todas las personas y a todos los gobiernos del
    mundo para unirse a estas acusaciones. El momento de actuar ha llegado.

    La Haya, Holanda
    14 de junio de 2003

    En nombre de todos los pueblos del mundo,

    Dr. Matthias Rath
    Claudia Marcela Padula
    http://centropurasalud.org
    http://centropurasalud.org/claudiapadula/espanol.html



    Lic. Nut.Miguel Leopoldo  Alvarado Saldaña

    Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

    __________________________________________________
    Correo Yahoo!
    Espacio para todos tus mensajes, antivirus y antispam ¡gratis!
    Regístrate ya - http://correo.espanol.yahoo.com/

    viernes, enero 27, 2006

    Más evidencias indican: fibras son capaces de disminuir el riesgo cardiaco

    27 de Enero de 2006
     
     
    El mayor consumo de fibras en la dieta es ampliamente recomendado para mantener o mejorar la salud, pero el conocimiento acerca de la relación entre fuentes de fibras en la dieta y los factores de riesgo cardiovascular son limitados.
     
    Un nuevo estudio francés, en el cual fueron evaluados 2.532 hombres y 3.429 mujeres, acaba de concluir que en  cuanto mayor sea la ingesta de fibras en la dieta, menor será la posibilidad de ocurrencia de obesidad, hipertensión arterial o hipercolesterolemia.
     
    Los hallazgos fueron publicados en la revista American Journal of Clinical Nutrition, y se basaron en las informaciones acerca de los hábitos de dieta y de estilos de vida de los participantes.
     
    Según los resultados encontrados, cuanto mayor la ingesta de fibras por los participantes, menor el riesgo de obesidad o de tener elevación de la presión arterial o del colesterol. Además de esto, la fibra obtenida de la ingesta de granos integrales estaba ligada a uno menor índice de la masa corporal (IMC), a menores índices de presión arterial y menores niveles de homocisteína (que está relacionada a la enfermedad cardiovascular).
     
    Fibras obtenidas de nueces y castañas, semillas y frutas secas estaban ligadas a un menor IMC, menor riesgo de obesidad abdominal y niveles de glicemia más bajos.
     
    Fuente: American Journal of Clinical Nutrition Vol. 82, No. 6, 1185-1194, December 2005
     
    Copyright © 2006 Bibliomed, Inc.


    Do You Yahoo!? La mejor conexión a Internet y 2GB extra a tu correo por $100 al mes. http://net.yahoo.com.mx

    Casi 4 millones de personas con sobrepeso

    Casi 4 millones de personas con sobrepeso

    Los argentinos deberán hacer dieta

    Lo revela una encuesta nutricional realizada por el ministerio de Salud en más de 300 mil hogares de todo el país. Constituyen un riesgo sanitario por las enfermedades derivadas. También se detectó que el 1,2 por ciento tiene desnutrición aguda. Implementarán políticas contra ambos problemas

    Un estudio realizado por el ministerio de Salud de la Nación en todo el país revela que el 10 por ciento de la población tiene sobrepeso, y por lo tanto corre riesgos de contraer enfermedades derivadas de esa situación, como cáncer, accidentes cerebrovasculares o diabetes.

    El porcentaje es por demás representativo, pues involucra a más de 3,6 millones de habitantes considerados “un inconveniente sanitario” por el ministro de Salud, Ginés González García, que fue el encargado de difundir los resultados preliminares de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.

    El trabajo concluyó también que la desnutrición aguda está presente en alrededor de 450 mil personas, un 1,2 por ciento de la población, cifra que ubica a la Argentina “por debajo del estándar a nivel mundial, que se ubica en torno al 2,3 por ciento”, explicó González García (ver aparte).

    La encuesta, cuyos resultados finales se conocerán el mes que viene, es ambiciosa. Implicó una inversión de 3,1 millones de dólares, y alcanzó a 311.182 hogares consultados, con encuestas realizadas a 36.459 personas.

    El relevamiento, que se hizo entre octubre de 2004 a octubre de 2005, fue “el más importante del mundo” en materia de salud, por lo que tiene “una riqueza impresionante y sus resultados hay que acompañarlos con políticas activas”, dijo el funcionario.

    “Los problemas de desnutrición aguda se encuentran por debajo de los estándares internacionales, pero el sobrepeso detectado representa un inconveniente sanitario debido a la eventual aparición de enfermedades como cáncer, diabetes y problemas cardiovasculares”, señaló el ministro de Salud al término de una reunión en la que, junto a otros cuatro ministros, analizó decisiones para atacar el problema.

    Por eso no sólo se mostró preocupado por implementar políticas de Estado contra la desnutrición “con un horizonte de 10 años”.

    “Estamos realmente mal con los resultados de sobrepeso, especialmente en Capital Federal y Gran Buenos Aires, ya que el 10 por ciento de la población sufre este problema”, advirtió. Su cartera tiene en la mira apuntar a cambiar hábitos alimentarios, revisar los menús de los comedores y las mercaderías de kioscos escolares y hasta trabajar con las empresas productoras de alimentos.

    La obesidad, que cada vez afecta a más personas a raíz de dietas disbalanceadas y de la cultura excesiva del consumismo, es considerada una enfermedad por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, es una de las principales causas de muerte en países desarrollados, como Estados Unidos.

    Hay 450 mil con desnutrición aguda

    La Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, de la cual ayer se adelantaron los datos preliminares, detectó que el 1,2 por ciento de la población, es decir alrededor de 450 mil argentinos, sufre desnutrición aguda

    Sin embargo, el ministro de Salud, Ginés González García, relativizó la importancia del dato. “Los problemas de desnutrición aguda se encuentran por debajo de los estándares internacionales, que son del 2,3 por ciento”.

    Sin embargo, especificó, aunque sin precisar los porcentajes, que la muestra evidenció que sí se superan los parámetros internacionales en lo que respecta a desnutrición crónica.

    Señaló entonces que uno de los déficit que se detectó fue el de hierro en la alimentación, lo que provoca problemas de anemia.

    González García sostuvo que “la desnutrición crónica tiene que ver con problemas del pasado”, en referencia a cuestiones económico-sociales. Afirmó que tiene que ver con la “cantidad y calidad de los alimentos”.

    Respecto a la distribución geográfica, González dijo que los principales problemas de desnutrición se registraron en el norte argentino, tanto en las provincias del noreste como en las del noroeste.

    Y anticipó que los resultados marcan que “ahora viene un desafío muy fuerte que abarca la política de provisión alimentaria que hace el ministerio de Desarrollo Social, también la política educativa y de control de los grupos de más riesgos como las madres, las embarazadas y los chicos menores dos años”.

    I CONGRESO MUNDIAL

    I CONGRESO MUNDIAL
    I Congreso Mundial de Nutriologia Ortomolecular y Antienvejecimiento

    TODA LA INFORMACIÓN SOBRE EL 1 CONGRESO MUNDIAL

    I CONGRESO MUNDIAL DE NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR

    …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..