El aceite de pescado se puede sustituir por el vegetal en las dietas.

El aceite de pescado se puede sustituir por el vegetal en las dietas

CADIZ, 25 Ene. (EUROPA PRESS) Un estudio de la Universidad de Cádiz (UCA) ha concluido que hasta un 60 por ciento --o incluso más en el caso del salmón y la trucha-- del aceite de pescado suministrado se puede sustituir por aceites vegetales en las dietas, "sin que afecte en ninguna medida al crecimiento, salud y calidad final del producto". Según indicó a Europa Press Andalucía Investiga, el programa de divulgación científica de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, científicos de la UCA trabajan en este proyecto europeo adscrito al V Programa Marco "Investigación de alternativas al aceite de pescado en acuicultura" (Rafoa) para investigar la sustitución de aceites de pescado por aceites vegetales en la dieta de especies de alto valor comercial que se cultivan en el continente. Así, los resultados a los que han llegado facilitarán la expansión de la acuicultura en Europa, ya que hará que se disminuya la dependencia actual de los cada vez más costosos aceites de pescado. A la misma vez, se incrementará la aceptación de los peces cultivados por parte del consumidor, mediante la información de la calidad del producto final obtenido y de los beneficios para la salud humana que implican su consumo. En esta iniciativa, financiada por la Comisión Europea, además de los departamento de Biología y Bioquímica de la universidad, han participado instituciones científicas del Reino Unido (Institute of Aquaculture, Univ. Stirling), Noruega (Nacional Institute of Nutrition and Seafood Reseatch y Nutreco Aquaculture Research Centre AS), Francia (INRA e IFREMER) y España (Instituto Canario de Ciencias Marinas). Se trata de una de las líneas de investigación estratégicas en el campo de la acuicultura como la producción de dietas comerciales para acuicultura de bajo coste, que no tengan efectos adversos para el crecimiento y la salud de los peces y originen un producto saludable y de calidad para los consumidores. De esta forma, los investigadores introducen este nutriente durante el mayor tiempo posible en la fase de crecimiento de los peces, sin comprometer el crecimiento, la salud y al mismo tiempo mantener la calidad, beneficios para la salud, gusto y otras cualidades preferentes para los consumidores y las empresas del sector. Para ello los expertos han llevado a cabo pruebas para cada especie, en las que se ha ido sustituyendo el aceite de pescado en la dieta por aceites de oliva, lino, colza, palma, soja o mezclas de ellos.

Lic. Nut.Miguel Leopoldo  Alvarado Saldaña

Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

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La nueva "enfermedad" que se manifiesta en cada otoño

La nueva "enfermedad" que se manifiesta en cada otoño

La poca exposición al sol provoca en las personas un tipo de depresión denominada "tristeza de invierno". Cómo y cuándo comienza este nuevo mal que afecta a más de 14 millones de personas sólo en los EE.UU.

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Un estudio científico afirma que el sol es lo que hace a las personas más creativas, más alegres, más "pilas". Los que se sienten con pereza, abatimiento o chatos de espíritu y estén comiendo más de lo habitual, pueden ser parte de los 14 millones de norteamericanos con Desorden Afectivo de Estación (cuya sigla en inglés es igual que la palabra anglosajona triste, SAD). Se trata de un tipo de depresión que se denomina también tristeza de invierno.

Los síntomas comienzan en otoño, y en cinco o seis meses ya se van, pero vuelven al otro año nuevamente, según la American Psychiatric Association.

Casi el 6% de la población norteamericana tiene SAD, y otro 14% tiene el más leve cuadro de "tristeza de invierno", dice Norman Rosenthal, especialista en la materia y autor del libro del mismo nombre.

En el otoño, nuestros cerebros y nuestro comportamiento cambian con los días más cortos y tenemos menor exposición a la luz solar. Producimos más melantonina -explica USA Today-, una hormona que se fabrica que se fabrica casi exclusivamente de noche. Algunos la llaman la hormona de la oscuridad.

La gente con SAD tiene más melatonina, que afecta el humor. Por razones aún no claras, las mujeres ganan con SAD 3 a 1 a los varones. Y puede ser muy angustiante, pues con leve angustia comienza. No dormir bien y luego estar más cansado, como Jennetta Helton de Michigan, que al diario revela que hace siete años comenzó su problema: "Empecé a sentirme triste, no quería hacer nada, me podía quedar sentada todo el día", dijo. Hoy usa antidepresivos y terapia leve para ayudar a reducir los síntomas.

Las tres terapias conocidas son antidepresivos, fototerapia y terapias del comportamiento o CBT, que ayuda a las personas a tomar pensamientos negativos y convertirlos en realistas, explica Jed Magen, del departamento de Psiquiatría de la Universidad de Michigan.

Los parecidos al Prozac dan resultados en 50% a 60% de los pacientes, y la terapia de luz es efectiva en el 70%, reveló la especialista Alireza Amirsadri. La medicación es para quienes quieren resultados rápidos y no tienen para pagar fototerapia. Pero a largo plazo, una unidad que cuesta de 200 a 300 dólares es mucho más barata.

Para algunos, está la opción de escaparse a algún lugar con sol, otros juegan deportes al aire libre, cultivan plantas de interiores o amanecen en sitios soleados aun en invierno.

Sino también puede tomarse un día detrás del otro para ir, como decía Charly García, yendo simplemente de la cama al living.

Pero la idea es ir a cafés o almuerzos al sol o hacer el viaje relámpago al vecino y cálido Brasil. Como a los argentinos todavía les falta, es momento de que los que sufran SAD aprovechen sus energías de estación.

Lic. Nut.Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña

Fundación ProSalud A. C. Seattle Washington.http://www.nutriologiaortomolecular.org/

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon:

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon

Una dieta muy baja en calorias puede ayudar al corazon a envejecer mas lentamente, de acuerdo con investigadores que dicen haber estudiado por primera vez esta cuestion. Los hallazgos confirman estudios previos en ratones y ratas que demuestran los beneficios cardiacos de una dieta restrictiva en calorias.

The Dr. Rath Health Foundation | Responsibility for a healthy world

Denuncia por genocidio y otros crimenes contra la humanidad perpetrados en relacion con el negocio con las enfermedades de la industria farmaceutica

El Dr. Matthias Rath y otros presentan esta denuncia ante la Corte Penal Internacional en nombre de todos los pueblos del mundo

La Haya, 14 de junio de 2003

Al fiscal de la Corte Penal Internacional, Senador Louis Moreno-Ocampo, Corte Internacional, Maanweg 174 NL-2516 AB Den Haag/La Haya

RESUMEN

Esta denuncia presenta ante la Corte Penal Internacional (CPI) los crímenes más graves cometidos a lo largo de la historia de la humanidad. Los acusados son responsables de haber causado un daño grave o la muerte a millones de personas a través del «negocio con las enfermedades», crímenes de guerra y otros crímenes contra la humanidad. Dichos delitos son competencia de la Corte Penal Internacional.

Los acusados son conscientes de que serán considerados responsables de estos crímenes y, por tanto, se han embarcado en una campaña mundial para menoscabar la autoridad de la CPI, con el fin de situarse por encima del derecho internacional y continuar con sus crímenes en detrimento de toda la humanidad.

Por consiguiente, la presente denuncia debe ser considerada por la CPI con la máxima celeridad. Asimismo, por la presente, se llama a todas las personas físicas y a todos los gobiernos a unirse a esta denuncia con el objetivo de acabar con estos crímenes de una vez por todas.

Puede buen sistema inmunologico prevenir deterioro mental

Puede buen sistema inmunológico prevenir deterioro mental

Científicos del Instituto Weizmann, en Israel, han establecido una conexión entre el sistema de defensa del ser humano y la salud mental, al descubrir que las células inmunológicas "T" favorecen la renovación de las neuronas

EFE
Lunes 16 de enero de 2006

Mejorar el sistema inmunológico de las personas podría prevenir su deterioro mental cuando llegan a una cierta edad, según se desprende de un estudio publicado en la revista "Nature Neuroscience".

Científicos del Instituto Weizmann, en Israel, han establecido una conexión entre el sistema de defensa del ser humano y la salud mental, al descubrir que las células inmunológicas "T" favorecen la renovación de las neuronas.
Las células "T" son una clase de linfocito (un tipo de glóbulo blanco) y son muy importantes en el sistema inmunológico debido a que protegen de las infecciones virales y producen anticuerpos.

Hasta hace poco se creía que el cerebro estaba aislado de las células de defensa, ya que, por su capacidad de destruir cuerpos invasores, suponían una amenaza para el frágil sistema nervioso cerebral.

El principal peligro -se pensaba- eran las células autoinmunes, que pueden hacer que el cuerpo se vuelva contra sí mismo.

Los expertos israelíes han descubierto ahora que, debidamente controladas, estas células pueden ayudar a combatir enfermedades degenerativas como Alzheimer y Parkinson, así como a mantener un cerebro sano.

Los expertos examinaron a ratones de laboratorio sanos a los que se mantenía en un ambiente con muchas oportunidades de estímulo y ejercicio físico.

Esos ratones experimentaron una renovación de las células nerviosas del hipocampo, el centro cerebral de la memoria.

Los científicos descubrieron que este crecimiento, aunque potenciado por un ambiente estimulante, está relacionado con la actividad inmunológica local.

Para comprobar esta conexión, hicieron otro experimento con ratones cuyo sistema inmunológico era deficitario, con escasez de células "T" y de otro tipo.

Pese a que los estímulos eran los mismos, estos ratones no experimentaron una renovación de células cerebrales.
La importancia específica de la células "T" se constató al hacer el mismo experimento con ratones que carecían de ellas, aunque sí tenían otras células inmunológicas.

Estos animales tampoco consiguieron renovar sus neuronas, y sí lo hicieron cuando se les inyectaron células de ese tipo. "Este descubrimiento demuestra que dependemos de nuestro sistema inmunológico para mantener la funcionalidad del cerebro, lo que abre muchas opciones de investigación de tratamientos contra el deterioro cognitivo", afirmó el profesor Michal Schwartz, director del equipo.

Según el doctor, la manipulación del sistema inmunológico podría prevenir o ralentizar la pérdida de memoria relacionada con la edad.